ヘルシー志向。

4月なのに、ここ何日か寒い日が続く北九州。

 

 

たしか、他県では雪の情報も・・・

 

 

温暖化しているはずなのに、よく分らない気候ですね。。。

 

 

 

またまた、食べ物ネタなのですが、

 

 

いつも、お水を汲ませていただいている場所にある

 

 

お豆腐屋さん・・・ というよりもお豆腐屋さんの敷地で

 

 

お水を汲んでいる、と言った方が正しいのですが、

 

 

そこで必ずお豆腐や厚揚げやコンニャクを購入します。

(どれも本当に美味しい!!)

 

 

そして、お会計をしてくれる、いつものおばあちゃんが

 

 

必ず、『良かったら、“おから”いらんね?』って言ってくれます。

 

 

・・・でも、中々消費しきれないのでって、お断りすることが多い。。。

 

 

ですが、先日は頂いて帰りました~。

 

 

豆腐と厚揚げを購入して、さらに頂いたおからで

 

 

今週は大豆週間でした。

 

 

まず、おからでサラダ。

DSC_0187 

ポテトの代わりにおから。

 

 

 

見た目ほとんどポテサラです。

 

 

 

 

DSC_0196

 そして、レーズン入りおからクッキー。

 

 

食感はクッキーとは違うかな?!

 

 

あとは豆腐と混ぜたおやき風。(こちらは画像ナシ)

 

 

やっと、なんとか消費しました。

 

 

1袋550gぐらい入っていて、3分の1の量で1品を調理すると

 

 

もの凄い量できます。。。

 

 

しかも、1回では消費しきれず、何日か食べ続けるので

 

 

他の食材までは追いつかず、とても経済的???です。(笑)

 

 

 

コンニャクもとても美味しくて、臭みがないので、

 

 

さしみやしゃぶしゃぶで・・・

 

 

この前はきのこと一緒に甘辛煮に。

DSC_0024

 

 

 

お隣の県ですが

 

 

知らなかったものがたくさんあって、

 

 

ますます、いい所だな~と実感。

 

 

温泉だけじゃない! 大分県!!!

 

 

景色もサイコーでした。

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