旬の物。

 

昨日、友人から頂いた

 

 

今が旬の~ こちら。

 

 

北九州近郊の一粒牡蠣。

 

 

 

毎年、この時期に頂きます。

 

 

いつも有難うございます!!

 

 

 

早速、ダッチオーブンで焼きました!

 

 

待つこと、25分。

(火入れ15分、余熱で10分。)

 

 

ぷりっぷりで美味しかった~。

 

 

塩気が利いていて、何もつけなくても

 

 

美味しく食べられます。

 

 

昨日は鮭のムニエルに添えた

 

 

タルタルソースが余っていたので

 

 

つけて食べたのですが、

 

 

これがまた、合う!!

 

 

 

友人と海の恵みに感謝です!

(養殖ではあるんですけど・・・)

 

 

 

 

今晩も牡蠣で~

 

 

クリスマスディナーといきますか!!

 

 

 

 

 

 

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